Pendant que la braise se prépare Fleur Morange blanc, un bon pain et un pâté feront l'affaire pour ouvrir l'appétit. Les agrumes dominent, suivis de petites notes de fruits confits que l'on retrouve habituellement dans un vin liquoreux, même si nous sommes ici sur un vin blanc sec.

 Entre rondeur et acidité, il vous donnera envie d'en boire davantage, et sa faible teneur en soufre vous épargnera le mal de tête.

Mathilde

Le second vin de la Fleur Morange accompagne à merveille une bavette de bœuf, ou des brochettes de poulet au citron sur le gril. Ce vin est remarquable, et certaines personnes préfèrent Mathilde à son grand frère, la Fleur Morange, notamment ceux qui apprécient les vins jeunes et gourmands.

Dès les premières gorgées, on découvre une barquette de fraises bien mûres, avec une note crémeuse qui s'en dégage. Des épices complexes éveillent vos papilles et sa persistance en fin de bouche vous surprendra.

 

Pour le dessert,

La Marchode,

 un vin joyeux, vous donnera envie de savourer du fromage, un bon camembert bien affiné, ou encore un baba au rhum.

La fin de la bouteille de blanc conviendra.